Smag

Bliv klogere på os

Tip redaktionen

Ballerup Dagblad

Kategorier

Fra klik til køkken: Digitale platforme ændrer måden, Ballerup-borgere køber mad på

Digitale løsninger gør madindkøb lettere, hurtigere og mere personlige for Ballerups borgere

Online supermarkeder, måltidskasser og lokale leveringsplatforme vinder frem i Ballerup. Artiklen ser nærmere på, hvordan den digitale udvikling ændrer borgernes madvaner, skaber nye fællesskaber og påvirker både bekvemmelighed og bæredygtighed.

Mad som byudvikling – når gastronomi bliver en del af Ballerups byidentitet

Når madkultur og byliv smelter sammen i Ballerup

I Ballerup bliver gastronomi en drivkraft for fællesskab, bæredygtighed og lokal identitet. Artiklen undersøger, hvordan mad, lokale råvarer og kulinariske oplevelser er med til at forme byens udvikling og skabe nye måder at mødes på.

Tanja Mikkelsen

Apps mod madspild vinder frem i Ballerup

Digitale løsninger hjælper Ballerup-borgere med at mindske madspild og støtte en grønnere hverdag

Flere i Ballerup tager apps i brug for at redde overskudsmad og reducere madspild. Den lokale udvikling afspejler en stigende interesse for bæredygtighed, hvor teknologi og fællesskab går hånd i hånd.

Klimaforandringer ændrer, hvad vi spiser i Ballerup

Når klimaet forandrer sig, forandres også vores madvaner – og det mærkes i Ballerup

Klimaforandringer

Lokale fødevarer

Klimaforandringerne påvirker ikke kun vejret, men også, hvad der dyrkes, produceres og spises lokalt. I Ballerup ser både landmænd, butikker og forbrugere nye tendenser i alt fra afgrøder til proteinkilder, når klimaet sætter sit præg på hverdagsmaden.

Lær at lave sund mad – madlavningskurser i Ballerup giver nye vaner

Få ny inspiration til sund madlavning og gode hverdagsvaner i fællesskab med andre

Madlavningskursus

Madlavningskurserne i Ballerup giver deltagerne praktiske redskaber til at lave sund og velsmagende mad i en travl hverdag. Her handler det om at kombinere gode råvarer, bæredygtighed og fællesskab – og skabe vaner, der holder.